科普丨网红成分“烟酰胺”，它的这些作用你真的了解吗？

一说到美白成分，相信大多数人脱口而出的就是“烟酰胺”。作为一种明星美白成分，烟酰胺被很多国际大牌广泛运用到高端护肤品中。

虽然很多人都听说过烟酰胺这个成分，但被称为黑皮天敌的烟酰胺到底是什么？为什么能美白？除了美白之外还有什么功效？相信很多人还是一知半解，接下来就带大家认识下这个宝藏成分。

烟酰胺又称维生素B3，属于B族维生素的一种，是一种水溶性维生素，是烟酸的酰胺化合物。烟酰胺也是临床皮肤科治疗中的一种基础性维生素，广泛存在于多种动植物中。

烟酰胺外观为白色结晶性粉末，易溶于水、甘油和乙醇中。它是皮肤治疗中的一种基础性维生素类补充剂，较为广泛地被用于光敏性皮炎、痤疮等。用在护肤品中，具有美白、淡斑、控油、保湿、修复屏障、抗衰老等多重功效。

最早，人们发现长期食用玉米的鸡会生长停滞，毛色变差。长期单纯给猪喂食玉米，会出现口炎、皮肤干裂、腹泻等糙皮病症状。而以食用玉米为主粮的地区，人们更易得糙皮病。后经生物学家研究发现，玉米中烟酸含量很少，且玉米植物精氨酸序列里缺乏色氨酸，而动物体内的酶可以将色氨酸转化为烟酸。

后来，人们在动物饲料中添加烟酰胺改善糙皮病症状。人们也开始注意饮食多样化来补充烟酰胺。含烟酰胺的食物较多，如羊肉、牛肉、动物内脏、鸡肉、猪肉、兔肉、鸡蛋和乳制品、金枪鱼、大比目鱼等鱼类；蔬菜中番茄、胡萝卜、花椰菜、萝卜、土豆、甜菜、蒲公英等中含量丰富。

1974年，首次把烟酰胺与防晒剂复配到膏霜体系中，可以吸收紫外线，防止晒黑和晒伤。最早烟酰胺是作为美白成分推广开来的，在后来的研究中，发现烟酰胺还有抗衰老、收缩毛孔、祛痘等功效。

①抗糖基化，皮肤美白

烟酰胺的美白机制包括三个方面：抑制黑色素颗粒的形成、抑制黑色素向角质细胞的传递、加速角质细胞中的黑色素向角质层转移并促进角质层脱落。

烟酰胺能下调从黑素细胞到角化细胞的黑素小体转运，而不会抑制酪氨酸酶活性或细胞增殖，从而影响皮肤色素沉着，它还能干扰角化细胞与黑素细胞之间的细胞信号通道，减少黑素生成。另一方面，烟酰胺能作用于已经产生的黑色素，减少其向表层细胞转移。

使用浓度在2%—5%的烟酰胺用作美白成分，对治疗黄褐斑和紫外线造成的色素沉着有一定功效，有去黄气和抗糖化的作用。

②增强屏障，对抗衰老

神经酰胺是皮肤屏障的重要成分，烟酰胺通过增加角质层中神经酰胺含量而增强皮肤屏障功能，外用烟酰胺可提高皮肤中的游离脂肪酸和神经酰胺的水平，增加角质层的厚度和致密程度，提高皮肤抵抗力。把屏障的墙建得更牢固，防止水分流失。

另外，烟酰胺还能促进表皮层蛋白质的合成，在促进皮肤的新陈代谢，帮助肌肤代谢掉已经老化的皮肤细胞，使皮肤的细胞结构更好地构建，刺激皮肤新的细胞快速生成。因此烟酰胺也广泛应用在抗衰老的护肤产品中。长期使用含烟酰胺的护肤品，加快胶原蛋白合成，维持细胞能量，使皮肤纹理得到改善，细纹和皱纹明显减少，从而达到抗老的效果。

③平衡油脂，收缩毛孔

毛孔粗大很多时候是由于皮肤油脂分泌过多所致，而烟酰胺可以显著抑制皮脂的产生，让皮脂的分泌更为适量和均匀。油脂分泌减少，皮肤排泄皮脂的管道——毛孔，也会慢慢缩小，达到缩小毛孔的作用。

外用烟酰胺（2%）可以减少皮脂中脂肪酸与甘油三酯的产生，具有控制油脂分泌的作用。

④抗炎祛痘，减少痤疮

有研究表明，含4%烟酰胺的凝胶，对痘痘的治疗效果，相当于1%克林霉素凝胶。

另外，由于烟酰胺的胺基与皮脂中的游离脂肪酸能发生中和反应，而减少毛孔中游离脂肪酸的含量，减少皮肤炎症的发生，也降低痤疮发生的概率，维持皮肤细腻光滑。

不得不说烟酰胺真是“多边形战士”，它的应用包含动物饲料、护肤品、药品等。而不同浓度的烟酰胺起的作用不同，1.2%—5%美白功效，2.2%保湿功效，3.2%控油功效，4.4%痘痘痤疮，5.5%抗衰老功效。此外，在功能性饮料之中也会添加适量的烟酰胺，为身体提供能量。虽然它优秀，但我们也应该理性对待它，不盲目追求，适合的才是最好的！

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图片｜来自于网络

编辑｜米唐

校对｜Lily